শুক্রবার ২৭ ডিসেম্বর ২০২৪
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | ০৮ ডিসেম্বর ২০২৩ ১৬ : ১৩Angana Ghosh
আজকাল ওয়েবডেস্ক: শীতকাল মানেই তাজা কমলালেবুর মরশুম। ব্রেকফাস্ট থেকে শুরু করে ফ্রুইট স্যালাড, কিংবা সন্ধের স্নাক্স - কমলালেবুর জনপ্রিয়তা ক্রমশ বেড়েই চলেছে। টক মিষ্টি এই ফল এখন অনেক সুস্বাদু পদের মূল উপকরণ।
পুষ্টিবিদের মতে, কমলালেবুর রসের তুলনায় একটা গোটা লেবু যদি সারাদিনের ডায়েটে রাখা যায়, তবে উপকার অনেক বেশি। কারণ এক গ্লাস জুসে প্রায় ২টি লেবুর পরিমাণে প্রাকৃতিক চিনি থাকে কিন্তু কোনও ফাইবার থাকে না। পেটের সমস্যার জন্য ফাইবার উপকারী। এটি কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থেকে রেহাই দিতে পারে। ওজন কমানোর ডায়েটে থাকলে ফলের রসের তুলনায় গোটা ফল অনেক বেশি উপকার দেয়। আর কেনা ফলের রস একদমই খাওয়া উচিত নয়। এগুলোতে রিফাইন্ড চিনি থাকে। তবে হার্টবার্নের সমস্যা থাকলে এই ফল খাওয়া উচিত নয়। কারণ এতে আছে সাইট্রিক অ্যাসিড। এর ভিটামিন সি, কোলন ক্যানসারের সমস্যার ঝুঁকি কম করে। ঠান্ডা লাগার হাত থেকে রেহাই দেয়। এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে বহুগুণে।
কমলালেবুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ত্বকের বয়স ধরে রাখতে সাহায্য করে। এর ভিটামিন বি ৬ শরীরে হিমোগ্লোবিন উৎপাদনে সাহায্য করে। ম্যাগনেসিয়ামে ভরপুর হওয়ার কারণে এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। একটি সমীক্ষায় দেখা গিয়েছে, রান্নায় কমলালেবুর খোসা ব্যবহার করলে কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে থাকে। সাইট্রাস ধর্মী হওয়ার কারণে এই ফল খাবার থেকে শরীরকে আয়রন শোষণে সাহায্য করে। এই ফলের পুষ্টিগুণ হার্টের স্বাস্থ্য ভাল রাখে এবং ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এর ক্যারোটেনয়েড চোখের জন্য উপকারী। তবে এই ফল খোসা ছাড়িয়ে বেশিক্ষণ রাখা উচিত নয়। বাতাসের সংস্পর্শে ভিটামিন সি এর গুণ নষ্ট হয়ে যায়।
বিশেষ খবর
নানান খবর
নানান খবর
রেস্তোরাঁ-পাব নয়, বাড়িতেই বর্ষবরণের আয়োজন করতে চান? রইল ‘হাউস পার্টি’র খুঁটিনাটির হদিশ...
ডায়বেটিস থেকে ওবেসিটি, কমায় কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যায়ও, শীতকালীন এই সবজিতে আর কী গুণ আছে জানুন...
শীতের এই ৫ খাবার ভিটামিনের খনি, নিয়মিত পাতে রাখলে চড়চড়িয়ে বাড়বে ইমিউনিটি...
খাবার খেতে বসে মুঠো মুঠো কাঁচা লঙ্কা খান? আদৌও কোনও উপকার হচ্ছে নাকি বাড়ছে বিপদ? জানুন সত্যিটা...
রোজ রাতে ভাত খাওয়ার অভ্যাস? অজান্তেই কোনো বড় বিপদ শরীরে জাঁকিয়ে বসছে না তো? জানুন আসল সত্যি ...
নিয়মিত মদ্যপানে বাড়তে পারে ওজন! সত্যি কি তাই? বিভ্রান্তি না রেখে জানুন গবেষণা কী বলছে...
জব্দ হবে ডায়াবেটিস-কোলেস্টেরল, শীতে মধুর সঙ্গে এই মশলা খেলেই কাছে ঘেঁষবে না সর্দি-কাশি...
পুষ্টিগুণে ভরপুর এই সবজি, কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে গ্যাস্ট্রিক-সহ বহু রোগের উপশম করে, জানুন অন্য উপকারিতাও...
রাতভর পার্টির প্ল্যান? দেদার খানাপিনার পর এই ৫ নিয়ম মানলেই সকালে থাকবেন চাঙ্গা...
ক্রিসমাসে কেন লাল-সবুজ রং বেশি ব্যবহার হয়? বড়দিনে কোন রঙের কী বার্তা? আসল ইতিহাস জানলে চমকে যাবেন...
পার্লারে গিয়ে ওয়াক্সিং করার সময় নেই? এই ঘরোয়া উপায়ে নিমেষেই দূর করা যাবে অবাঞ্ছিত লোম...
এক সবজিতেই ধরাশায়ী হবে সুগার ও কোলেস্টেরল। পাতে রাখলেই চিরযৌবন...
নামিদামী কোম্পানির ময়েশ্চারাইজার ভুলে যাবেন, শীতে শুষ্ক ত্বকের জেল্লা ফেরাতে ব্যবহার করুন এই বাদামের ক্রিম...
পার্লারে খরচ নয়, বলিরেখা ও ট্যান দূর করতে রান্নাঘরের এইসব সস্তার জিনিসেই হবে বাজিমাত ...
প্রেগন্যান্সিতে ঘন ঘন গা গুলোচ্ছে? শুকনো কাশি হলেও বিপদ, ঘরোয়া এই আদার ক্যান্ডিতেই মিলবে স্বস্তি, জানুন কীভাবে বানাবেন...
